utorak, 22 Juli 2014 07:56

Ružice sa mljevenim mesom


Potrebni sastojci:

500 g tankih kora za pitu,

1/2 svježeg kvasca,

2 dl mlijeka,

6 kašika brašna,

100 g margarina,

500 g mljevenog mesa,

400 g mladog sira,

2 jaja,

ulje,

susam,

1/2 kašičice soli i

mješavina začina.

 

Priprema:

U odgovarajućoj posudi sjediniti mlako mlijeko, kvasac, brašno, so i margarin pa dobro izmiješati i ostaviti da miruje 15 min.

Na malo ulja propržiti mljeveno meso i začiniti po ukusu. Zatim sjediniti mljeveno meso, mladi sir, jaja i začine po ukusu.

Uzeti četiri kore za pitu, pa prve tri premazati filom sa kvascom, a na četvrtu rasporediti malo nadjeva od mljevenog mesa i urolati. Na isti način od preostalog materijala oblikovati još dva rolata.

Rolate isjeći na komade. Pleh obložiti papirom za pečenje pa u njega rasporediti isječene komade. Odozgo ih premazati sa malo preostale smjese od kvasca i posuti susamom. Peći u zagrijanoj rerni na 200 °C dok ne porumene.

Ocijeni
(4 glasova)
Čitano 2016 puta

Magazin Ašk