četvrtak, 28 Maj 2015 13:28

Đul-šerbe


Potrebni sastojci:

25 dkg cvjetova ruže,

2,5 kg šećera i

2,5 l vode.

Priprema:

Očišćenu ružu (đulbešećerku) stavite u šerpu, prelijte hladnom vodom i stavite da kuha. Kada voda poprimi boju ruže, a latice ruže pobijele, procijedite u posudu u kojoj se već nalazi šećer. Kad ukuha na pola od ukupne količine, maknite sa vatre i ostavite da se hladi prekriveno vlažnom krpom. Ohlađen napitak sipajte u bocu i zatvorite. Đul-šerbe poslužite razblaženo vodom, po želji s ledom i kriškama limuna.

Da li ste znali?

Ljekovitost ruže poznata je od davnina, pa se već u starim kineskim, indijskim, egipatskim, grčkim i rimskim zapisima mogu naći opisi primjene ljekovitih pripravaka od ružinih latica. Danas znamo da ružine latice sadrže eterična ulja, trjeslovine, vinsku, jabučnu, jantarnu i limunsku kiselinu te brojne aromatične tvari koje povoljno djeluju na sveukupno zdravlje našeg organizma.

Ocijeni
(6 glasova)
Čitano 1406 puta

Magazin Ašk