subota, 08 Februar 2014 17:29

Čorba od krompira


Potrebni sastojci:

2 krompira,

1 paradajz,

2 mrkve,

200 ml mlijeka,

1 kašika brašna,

peršunov list,

so, biber i

mješavina začina.

 

Priprema:

Mrkvu isjeckati na sitne kocke, kao za pitu. Isto uraditi i sa paradajzom.

U šerpu nasuti malo ulja i dobro ga zagrijati, pa onda istresti isjeckano povrće, začiniti ga i dinstati sve skupa desetak minuta.

Dodati vrele vode i kuhati dok se krompir ne skuha. Vodu dodavati po potrebi.

U 200 ml mlijeka dodati kašiku brašna i dobro umutiti da ne ostanu grudvice. Postepeno izlivati u čorbu, uz stalno miješanje, te pustiti da provri.

Na kraju, kada je čorba skoro skuhana, dodati sitno isjeckan peršun.

Kuhati još samo jedan minut pa skinuti s vatre.

Ocijeni
(1 Glasaj)
Čitano 1348 puta
Više iz kategorije: « Bamija Šah torta »

Magazin Ašk