nedjelja, 14 Decembar 2014 16:16

11 prednosti crnog čaja koje možda niste znali


Sigurno ste više puta čuli da ljudi kritiziraju pića koja sadrže kofein, poput čaja i kafe? Čak i da pretjerano uživate u njima, na sreću, imaćete manje negativnih posljedica, nego što se uobičajeno misli.

Kada su u pitanju biljni čajevi, posebno zeleni ili crni, različite tvari odgovaraju različitim ljudima, ali za većinu nas, čaj bi mogao biti zapravo zdrav životni izbor, kao što su pokazale neke medicinske studije.

I zeleni i crni čaj su ustvari ista grmolika biljka - Camellia sinesis, ali se pripremaju različitim metodama obrade. Osim što se lišće suši, valja i grije, listovi crnog čaja se, za razliku od zelenog, fermentiraju prije konačnog procesa grijanja.

Napomenućemo jedanaest prednosti koju ima uzimanje jedne ili dvije šoljice crnog čaja svakodnevno. Treba napomenuti da se preporučuje crni čaj bez ikakvih dodataka, kao što su mlijeko ili/i šećer.

1. ZDRAVLJE USNE ŠUPLJINE I ZUBA: Istraživanje „Tea Trade Health Research Association" pokazuje da crni čaj smanjuje naslage zubnog kamenca, ali i ograničava razvoj bakterija koje potiču nastanak karijesa i propadanje zuba. Polifenoli se nalaze u crnom čaju, djeluju zaštitno protiv štetnih bakterija usne šupljine, ali i ograničavaju porast bakterijskih enzima koji tvore ljepljive tvari koji se vežu za zube i osnova su za daljnje propdanje zuba.

2. SRČANO ZDRAVLJE: Arab i koautori u njihovom istraživačkom radu iz 2009. pod nazivom "Konzumiranje zelenog i crnog čaja i rizik od moždanog udara: meta-analiza", uvidjeli su da bez obzira iz kojeg podneblja su ljudi, oni koji konzumiraju 3 ili više šoljice čaja imali su za 21% manji rizik od moždanog udara nego ljudi koji konzumiraju manje od 1 šalicu zelenog ili crnog čaja dnevno.

3. ANTIOKSIDANTI: Crni čaj sadrži polifenole, koji su također antioksidansi i pomažu smanjenju oštećenja DNA povezane s pušenjem duhana ili drugih otrovnih kemikalija. Ovi antioksidansi su različite od onih dobivenih iz voća i povrća, te stoga ako se uzimaju kao redoviti dio naše prehrane, mogu pružiti dodatne pogodnosti u poboljšanju zdravog načina života.

4. PREVENCIJA MALIGNITETA (RAKA): Iako je potrebno još puno više istraživanja kako bi se pouzdano ukazalo na sve mogućnosti prevencije malignih oboljenja (raka), neka istraživanja su tokom godina pokazala da antioksidansi poput polifenola i katehina u čaju mogu pomoći u prevenciji nekih vrsta maligniteta. Izgleda da žene koje piju crni čaj redovito imaju manju šansu za oboljevanje od raka jajnika, nego žene koje ga ne piju.

5. ZDRAVLJE KOSTIJU: Vjerovatno redovito ispijanje čaja pomaže jačanju kostiiju i smanjuje mogućnost oboljevanja od artritisa zbog fitokemikalija koje se nalaze u čaju.

6. SMANJENJE RIZIKA OD ŠEČERNE BOLESTI: Na temelju istraživanju provedenom kod starijih ljudi nastanjenih na mediteranskim otocima, otkriveno je da oni koji umjereno konzumiraju (odnosno 1-2 šoljice dnevno) crni čaj na dugoročnoj osnovi, imaju i do 70% manju vjerovatnost za razvoj ili pogoršanje dijabetesa tipa 2.

7. OSLOBAĐANJE OD STRESA: Svi smo jako svjesni umirujućih i opuštajućih osobina crnog čaja. Ne samo da Vas nakon napornog dana uspjeva opustiti, nego su studije pokazale da amino kiselina L-teanin koja se nalazi u crnom i zelenom čaju, pomaže da se smirite i bolje koncentrirate. Crni čaj je također pokazao učešće u smanjenju hormona stresa kortizola, kada se konzumira redovito u umjerenim količinama.

8. POBOLJŠANJE IMUNOLOŠKOG SISTEMA: Crni čaj sadrži alkilaminske antigene koji pomažu potaknuti naš imunološki odgovor. Osim toga on također sadrži tanine koji se suprotstavljaju virusima i stoga bi nas trebali štiti i od gripe, stomačne gripe i drugih gripoznih manifestacija koje potiču od virusa.

9. ZDRAV PROBAVNI SISTEM: Uz poboljšanje imunog sistema, tanini imaju i terapeutski učinak na želučane i crijevne bolesti, a također pomažu smiriti probavu.

10. POVEĆANJE ENERGIJE: Za razliku od drugih pića koja imaju relativno veliki sadržaj kofeina, male količine kofeina koje se nalaze u čaju poboljšavaju protok krvi u mozgu, ali bez pretjeranog stimuliranja srčanog rada. Crni čaj također potiče metabolizam, disajni sistem, kao i srce i bubrege.

11. FAKTOR SREĆE: Ako se pri ispijanju crnog čaja još osjećate lijepo ili vodite ugodne razgovore, to Vas opušta i smiruje, pa šta bi se onda moglo reći da je u svemu tome štetno?

 

Izvor: www.kecs.ba

Ocijeni
(2 glasova)
Čitano 1762 puta

Magazin Ašk