Postoji drvo sladoleda! Raste u Središnjoj i Južnoj Americi, a naziv je dobilo po mahunama velikim i do 1 metar koje sadrže slatku, sočnu bijelu pulpu teksture vate i okusa poput sladoleda od vanilije. Loša vijest je da je jedno od malobrojnih mjesta gdje rastu, Atlantska prašuma, na rubu izumiranja. Kako vi možete pomoći, pročitajte u nastavku.
Atlantska prašuma, smještena na atlantskoj obali Brazila intenzivno je krčena još od kolonijalnih vremena, prvenstveno radi uzgajanja šećerne trske i kave, a kasnije još i zbog razvoja gradova i ilegalne sječe. Prije 500 godina prekrivala je 330 milijuna jutara zemlje, a danas je preostalo 12% šume, i to uglavnom u fragmentima. U njoj živi preko 2000 vrsta kralježnjaka, od kojih su mnoge vrste endemične i ne žive nigdje drugdje na svijetu – tu spadaju i simpatični troprsti ljenivci vrste Bradypus torquatus i karizmatični lavlji tamarini, jedni od najmanjih primata na svijetu. Zajedno sa 20.000 biljnih vrsta, tu raste i drvo sladolednih mahuna, Inga edulis . Osim što su joj plodovi ukusni slatkiši, ovo veliko drvo stvara i mnogo lišća koje sprečava eroziju tla.