Potrebni sastojci:
1 kg mljevenog mesa,
3 jajeta,
1 fildžan vode,
2 fildžana brašna,
biber,
sol i
ulje za prženje.
Priprema:
U mljeveno meso dodamo jaje, vodu, biber i sol. Masu dobro izjednačimo i od nje pravimo pljosnata ćufteta kružnog oblika, veličine 4 do 5 centimetara.
Dva jaja pjenasto umutimo, a u drugu posudu stavimo brašno. Svako ćufte uvaljamo najprije u brašno, pa umočimo u jaja i pržimo na ulju.