Bezbroj je načina na koje endokrini disruptori utječu na naš organizam. Oni stimuliraju određene hormone, smanjuju proizvodnju nekih drugih, oponašaju rad hormona, pretvaraju jedan hormon u drugi, remete hormonsku signalizaciju, uzrokuju preranu ćelijsku smrt, natječu se sa životno bitnim nutrijentima, vezuju osnovne hormone, nagomilavaju hormonske produkte u organima…
Ovom prilikom vas upoznajemo sa 12 najpodmuklijih endokrinih disruptora i načinom njihovog djelovanja ali vam nudimo i nekoliko savjeta o tome kako ih izbjegavati.
1. BPA
2. DIOKSINI
3. ATRAZIN
4. FTALATI
5. PERHLORATI
6. USPORIVAČI GORENJA
7. OLOVO
8. ARSEN
9. ŽIVA
10. PERFLUORIRANE HEMIKALIJE
11. ORGANOFOSFATNI PESTICIDI
12. GLIKOL ETERI
BPA
Neki kažu da je oponašanje najiskreniji oblik laskanja, ali da li zaista želite hemikaliju koja će oponašati hormone estrogena u vašem organizmu a koja se koristi u proizvodnji plastike? Ne! Nažalost, ovaj sintetički hormon može prevariti tijelo i proizvesti neugodne posljedice.
BPA se vezuje za mnoge zdravstvene probleme, od raka dojke i reproduktivnih problema do gojaznosti, preranog puberteta te srčanih bolesti. Prema vladinim istraživanjima 93% Amerikanca imaju BPA u svom organizmu!
Kako ga izbjegavati?
Jedite svježu umjesto konzerviranu hranu – mnoge konzerve su obložene sa BPA. Istražite koji proizvođači ne koriste BPA ili slične hemikalije u svojim proizvodima. Izbjegavajte dodir sa računima, jer je termalni papir često obložen sa BPA. Izbjegavajte plastiku označenu sa “PC”. Ne sadrži sva plastika BPA, ali većina plastike je sadrži. Više informacija potražite na www.ewg.org/bpa .
DIOKSINI
Dioksini su svestrani u svom djelovanju ali ne na dobar način. Nastaju kao rezultat mnogobrojnih industrijskih procesa kada se hlor ili brom pale u prisustvu ugljika i kisika. Dioksini mogu poremetiti delikatnu signalizaciju hormona kod muškog i ženskog spola. To je loša stvar! Evo i zašto:
Nedavna istraživanja su pokazala da izloženost niskim koncentracijama dioksina u utrobi i ranom periodu života može trajno utjecati na kvalitetu sperme i snižen broj spermatozoida kod muškaraca tokom ranog razvoja reproduktivnog sistema. Ali to nije sve! Dioksini se vrlo dugo zadržavaju u organizmu i moćni su karcinogeni, a također utječu na imunološki i reproduktivni sistem.
Kako ih izbjegavati?
To je prilično teško, jer je prisutno industrijsko ispuštanje dioksina što znači da je američka hrana na široko kontaminirana. Proizvodi kao što su meso, riba, mlijeko, jaja i maslac su najvjerovatnije kontaminirani. Da bi se smanjila izloženost dioksinima treba jesti manje životinjskih proizvoda.
ATRAZIN
Što se desi kada mnoštvo toksičnih hemikalija otpustite u prirodu pa potom okrenete leđa? Evo primjera, feminizacija muških žaba. Naučnici su otkrili da izloženost čak i malim nivoima herbicida atrazina može pretvoriti mušku žabu u žensku koja proizvodi potpuno održiva jaja. Atrazin se naširoko koristi na većini usjeva kukuruza u SAD i kontaminira raspoloživu pitku vodu. Atrazin je povezan s tumorima dojke, kasnim pubertetom i upalama prostate kod životinja, a neka istraživanja su ga povezala sa rakom prostate kod ljudi.
Kako ga izbjegavati?
Kupujte prirodne proizvode i koristite filtere za vodu za piće sa certifikatom za uklanjanje atrazina. Pomoć pri nalaženju filtera potražite na www.ewg.org/research/ewgs-water-filter-buying-guide .
FTALATI
Da li ste znali da je smrt svake vaše ćelije programirana specifičnim signalima?Ovo je sasvim normalna, prirodna i svakodnevna pojava za 50 milijardi ćelija u vašem organizmu. Međutim, istraživanja su pokazala da hemikalije pod nazivom ftalati mogu u ćelijama testisa izazvati pojavu poznatu kao “smrt inducirana kroz signalizaciju”, čineći da ćelije umiru ranije nego što bi trebalo. Čak što više, studije povezuju ftalate sa hormonskim promjenama, sniženjem broja spermatozoida, smanjenjem mobilnosti sperme, oštećenjem muškog reproduktivnog sistema, gojaznošću, dijabetesom i nepravilnostima u radu štitnjače.
Kako ih izbjegavati?
Za početak izbjegavajte plastične posude za hranu, dječije igračke (neki ftalati su već zabranjeni u dječijim proizvodima) i plastičnu foliju od PVC-a. Neki proizvodi za osobnu njegu također sadrže ftalate, pa stoga čitajte etikete i izbjegavajte proizvode koji imaju u popisu sastojaka “miris”, jer je to sveobuhvatan termin koji ponekad znači skrivene ftalate. Tražite proizvode za osobnu njegu bez ftalata.
PERHLORATI
Kome treba hrana zagađena raketnim gorivom?! Perhlorat je komponenta raketnog goriva, koja kontaminira mnogo naših proizvoda kao npr. mlijeko. Kada perhlorati dospiju u organizam natječu se sa nutrijenatima kao što je jod, koji je potreban štitnjači za proizvodnju hormona. U osnovi, to znači da prevelika kontaminacija perhloratima može utjecati na ravnotežu hormona štitnjače koji su bitni za regulaciju metabolizma kod odraslih, a od iznimne važnosti su za pravilan razvoj mozga i drugih organa kod beba i male djece.
Kako ih izbjegavati?
Pomoću filtera smanjite količinu perhlorata u vašoj vodi za piće. (Više informacija o filterima možete naći na www.ewg.org/report/ewgs-water-filter-buyingguide .) Što se tiče hrane, prilično je teško izbjeći perhlorate, ali možete smanjiti moguće učinke vodeći računa da povećate upotrebu joda u vašoj ishrani npr. koristeći jodiranu so.
USPORIVAČI GORENJA
Što mlijeko dojilja i polarni medvjedi imaju zajedničko? Godine 1999, švedski naučnici proučavajući mlijeko dojilja su otkrili nešto sasvim neočekivano, a to je da mlijeko sadrži jedan hemijskih endokrini disruptor koji je inače aktivni sastojak usporivača gorenja. Zabrinjavajuća čijenica je da su se nivoi ovog endokrinog disruptora udvostručavali svakih pet godina počevši od 1972. godine!
Ove nevjerojatno izdržljive hemikalije, poznate kao difenil eteri ili polibromovani difenil eteri (PBDEs), kontaminiraju ljudske i životinjske organizme diljem svijeta – čak su otkrivene i kod polarnih medvjeda. Ove hemikalije mogu imitirati hormone štitnjače i poremetiti njihovu aktivnost što, između ostalog, dovodi do smanjenja IQ-a. Do sada je zabranjeno nekoliko vrsta ovih hemikalija ali to ne znači da su nestale pošto su PBDEs nevjerojatno otporne, pa će vjerovatno kontaminirati ljudske i životinjske organizme i u desetljećima koja dolaze.
Kako ih izbjegavati?
To je gotovo nemoguće, ali implementacija novih hemijskih zakona koji zahtijevaju da se hemikalije testiraju prije izlaska na tržište će pomoći da se smanji izlaganje ovim endokrinim disruptorima. U međuvremenu možete pokušati koristiti usisivač s HEPA filterom, što može smanjiti toksičnost tepiha i kauča kao i ostalog kućnog namještaja. Prilikom kupovine novog namještaja izbjegavajte materijale koji mogu sadržavati PBDEs.
OLOVO
Olovo spada u teške metale i morate ga izbjegavati. Dobro je poznata toksičnost olova, osobito kad su djeca u pitanju. Olovo šteti gotovo svakom sistemu organa u tijelu i povezan je sa zapanjujuće velikim nizom zdravstvenih tegoba uključujući trajno oštećenje mozga, smanjenje IQ-a, gubitak sluha, pobačaj, prijevremeno rođenje, povišeni krvni tlak, oštećenje bubrega i problemi nervnog sistema. No, malo ljudi zna da olovo može utjecati na ljudski organizam ometajući rad hormona. Istraživanja na životinjama pokazuju da olovo smanjuje nivoe polnih hormona. Istraživanja ukazuju i da olovo može remetiti signalizaciju hormona koji reguliraju stres. Vjerojatno imate više stresa u vašem životu nego što želite, tako da je zadnja stvar što vam treba neisparvan sistem regulacije stresa. Negativan utjecaj olova je takođe evidentiran u slučajevima visokog krvnog pritisaka, dijabetesa i depresije.
Kako ga izbjegavati?
Čistite i kvalitetno održavajte vaš dom. Stare boje na zidovima su glavni izvor izloženosti olovu, stoga ih se rješavajte pažljivo. Dobar filter za vodu također može smanjiti izloženost olovu kroz vodu za piće. Ako trebate još jedan razlog da se okrenete zdravoj ishrani tad je dobro znati da studije ukazuju da djeca koja se zdravo hrane apsorbiraju manje olova.
ARSEN
Arsen nije više samo hemikalija povezana sa misterioznim ubistvima. Zapravo, ovaj otrov vreba u našoj hrani i vodi. Unos određene količine arsena vodi do smrti. U manjim količinama, arsen može izazvati rakove kože, mokraćnog mjehura i pluća. U svakom slučaju vijesti su loše. Manje je poznato da arsen izaziva haos među hormonima! Konkretno, arsen ometa normalno funkcioniranje hormona glukokortikoidnog sistema koji regulira način na koji naš organizam obrađuje šećer i ugljikohidrate. Šta to znači? Ometanje rada glukokortikoidnog sistema povezan je sa debljanjem, imunosupresijom, otpornošću na inzulin (što može dovesti do razvoja dijabetesa), osteoporozom, usporavanjem rasta i visokim krvnim pritiskom.
Kako ga izbjegavati?
Smanjiti izloženost pomoću filtera za vodu koji smanjuje razinu arsena.
ŽIVA
Oprez: Ta riba može biti opasna po vaše zdravlje!
Živa, prirodni, ali toksični metal, dospijeva u atmosferu i okeane kao rezultat sagorijevanja uglja. Može završiti na tanjiru u obliku morskih plodova kontaminiranih živom. Trudnice su u najvećem riziku od toksičnih efekata žive, jer je poznato da se ovaj metal koncentrira i ometa razvoj mozga fetusa.
Živa se veže izravno na jedan poseban hormon koji regulira ženski menstrualni ciklus i ovulaciju. Pored toga živa uzrokuje i dijabetes jer oštećuje ćelije pankreasa koje proizvode inzulin, što je od ključne važnosti za sposobnost organizma da metabolizira šećer.
Kako je izbjegavati?
Za ljude koji i dalje žele da konzumiraju plodove mora sa puno zdravih masti, ali bez toksičnih efekata žive, neka se radije opredijele za divljeg lososa i pastrmke.
PERFLUORIRANE HEMIKALIJE (PFC)
PFC su hemikalije koje se koriste u proizvodnji teflon posuđa. Toliko su široko rasprostranjene i izuzetno ‘uporne’ da 99% Amerikanaca ima tragove ovih hemikalija u svom organizmu. Jedan od posebno ozloglašenih spojeva je PFOA koji je potpuno otporan na biorazgradnju. Drugim riječima, PFOA ostaje zauvijek u našem okolišu. To znači da, iako je zabranjen nakon desetljeća korištenja, ova hemikalija ostaje u organizmu ljudi za nebrojene buduće generacije, što je veoma zabrinjavajuće. Izloženost ovim hemikalijama, između ostalog, povezana je sa smanjenjem kvalitete sperme, malom porođajnom težinom, bubrežnim bolestima, bolestima štitnjače i visokim holesterolom. Naučnici još istražuju kako PFOA utiče na ljudski organizam. Studije na životinjama su otkrile utjecaj ovih hemikalija na nivoe hormona štitnjače i polnih hormona.
Kako ih izbjegavati?
Izbjegavajte neprijanjajuće posuđe, kao i odjeću, namještaj i tepihe sa vodootpornim prevlakama.
ORGANOFOSFATNI PESTICIDI
Ova neurotoksična organofosfatna jedinjenja prvobitno su proizveli nacisti tokom Drugog svjetskog rata i to u ogromnim količinama za hemijsko ratovanje, ali na svu sreću nikad nisu upotrijebljena. Po završetku rata američki naučnici iskoristili su istu hemijsku formulu kako bi proizveli dugačak niz pesticida koji ciljaju na nervni sistem insekata. Bez obzira na mnoge studije koje povezuju izloženost organofosfatnim pesticidima sa problemima u razvoju mozga i plodnošću, oni su i dalje koriste. Postoji nekoliko načina na koje organofosfati mogu utjecati na ljudski organizam što uključuje i ometanje načina na koji testosteron komunicira sa ćelijama, smanjenje nivoa testosterona i promjenu razine hormona štitnjače.
Kako ih izbjegavati?
Kupujte organske proizvode i koristite voće i povrće sa što manjim prisustvom pesticida.
GLIKOL ETERI
Smanjenje testisa je jedna od stvari koja se može desiti kada su štakori izloženi hemikalijama pod nazivom glikol eteri. Ove hemikalije se nalaze u bojama, sredstvima za čišćenje, ulju za kočnice i kozmetici. Da li ste zabrinuti? Trebali bi biti. Evropska unija kaže da neke od tih hemikalija “mogu narušiti plodnost ili utjecati na plod”. Dosadašnje studije sprovedene na molerima ukazuju da izlaganje ovoj hemikaliji vodi do krvnih abnormalnosti i sniženog broja spermatozoida. Djeca koja su izložena glikol eterima preko boje zidova svojih soba znatno su sklonija astmi i alergijama.
Kako ih izbjegavati?
Potražite EWG Vodič o prirodnim načinima čišćenja kuće ( www.ewg.org/guides/cleaners ). Izbjegavajte proizvode koji sadrže 2-butoksietanol (EGBE) i metoksidiglikol (DEGME).
Izvor: www.ewg.org
Prevod: dr. Nermina Lamadema