Potrebni sastojci:
pola male glavice kupusa, 1 tikvica, 1 crvena paprika, 1 luk, 2 šoljice brašna, sol, biber, soda bikarbona, vode po potrebi i ulje.
Priprema:
Luk i papriku sitno nasjeći, te pirjati na ulju dok ne omekša i dobije boju. Dodati naribanu tikvicu, a potom i sitno naribani kupus. Sve lagano pirjati dok kupus i tikvice ne omekšaju. U međuvremenu napraviti smjesu za palačinke. Pirjano povrće dodati u smjesu, promiješati i peći kao palačinke na tihoj vatri, svaku stranu otprilike po 7 minuta.